臺灣遠(yuǎn)東科技大學(xué)利用LED照明、溫度等環(huán)控技術(shù)來生產(chǎn)牛樟芝,獲得業(yè)界青睞,3日由副校長鐘明吉與寶騰生醫(yī)總經(jīng)理李書豪簽署合作意向書,準(zhǔn)備辟建環(huán)控示范廠做整廠輸出。
目前臺灣地區(qū)牛樟芝的價格很混亂,從一兩幾百元,到一兩要價八千甚至數(shù)萬元的都有。牛樟芝價格昂貴的原因主要在生長過程。牛樟芝有來自野生長成,需要三年以上時間;利用牛樟的段木來人工培養(yǎng)也要一至三年;另外也有業(yè)者使用類似太空包或培養(yǎng)皿來培養(yǎng),則僅需三個月;如果采用發(fā)酵槽更快,僅需一至兩星期。
遠(yuǎn)東科大光電系教授顏豪呈指出,過去他研究環(huán)控技術(shù),利用溫室栽培來加速牛樟芝、靈芝、草莓等高經(jīng)濟(jì)作物的成長,成果雖然不錯,但價格不菲,能接受的人畢竟有限。隨著臺灣地區(qū)食品安全問題一再亮紅燈,顏豪呈認(rèn)為,未來環(huán)控科技會比化學(xué)及生物科技受歡迎,尤其溫室栽培從土壤到整個生長過程,都能提供完整的生產(chǎn)環(huán)境,雖然貴一些,但一定會愈來愈讓消費者接受。
寶騰生醫(yī)有能力取得段木,且專精菌種技術(shù),遠(yuǎn)東科大則擅長科技環(huán)控結(jié)合LED光源技術(shù),培育地道牛樟芝,雙方一拍即合。在簽約后,這項產(chǎn)學(xué)合作計劃將由寶騰提供所需的牛樟段木、牛樟菌種及植菌技術(shù),并與校方共同打造符合GAP、TAF、ISO22000認(rèn)證的先導(dǎo)型科技環(huán)控廠房。