近年來,人們外出餐飲的消費需求迅速增長,餐飲業(yè)的營業(yè)額以每年20%的速度增長。人們到餐廳消費不僅僅是果腹充饑,更多的是滿足休閑、娛樂的精神需求。因此如何創(chuàng)造舒適、溫馨的就餐環(huán)境,已成為室內(nèi)設(shè)計師和餐廳管理者的關(guān)注焦點。
海底撈火鍋餐廳是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業(yè),是朋友、同事、家人相聚,盡享舒適時光的理想場所。海底撈以高檔的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員,再加上誘人鍋底、新鮮美食和特色服務(wù),吸引了大批的新老顧客。
歐普照明結(jié)合室內(nèi)設(shè)計為海底撈提供完整的照明解決方案,力圖用燈光詮釋其“快樂等餐、極致服務(wù)、地道口味、健康營養(yǎng) ”的品牌理念,根據(jù)區(qū)域功能劃分,做出等位區(qū)、就餐區(qū)、包廂區(qū)、功能空間等區(qū)域空間的照明設(shè)計規(guī)劃。
層高3.2米的等位區(qū)入口處使用16W,20度嵌入式LED射燈—靈昊打亮,顏色較深的飾面增加私密感,避免泛光破壞整體餐廳氣氛。店面通道同樣采用16W,20度LED射燈—靈昊均布提供通道的基礎(chǔ)照明。20度的光束角在打亮墻面同時,合理控制了光效范圍,像一個無形的引導(dǎo)牌,引導(dǎo)并吸引顧客。
裝飾性墻面以及墻面上的裝飾品采用7.5W,20度LED射燈——靈清均布提供墻面的洗墻效果,補充了空間墻面的照度,體現(xiàn)空間照明的層次感與節(jié)奏感。
就餐區(qū)餐桌選擇顯色性高的燈具,采用16W,24度LED射燈—靈昊照亮餐桌,根據(jù)不同的吊頂形式靈活選擇吊裝或嵌入式的安裝方式,真實還原蔬菜和肉類的本身色彩。具有屏分玻璃區(qū)的餐桌采用4盞7.5W,24度LED射燈—靈清照亮桌面,保留花燈的裝飾性效果。秀色可餐的菜品、溫馨舒適的燈光環(huán)境讓消費者在海底撈體驗一場愉悅的用餐之旅。
包間則采用7.5W,24度LED射燈協(xié)調(diào)使用提供包間的照明,設(shè)計時根據(jù)包間大小,餐桌大小和位置確定射燈組合的照明方式,確保照度要求的同時滿足了消費者對于私密空間的要求,包間墻面根據(jù)需要采用7.5W,24度LED射燈提供洗墻的裝飾性效果。
此次照明規(guī)劃在產(chǎn)品選擇上,秉著節(jié)能、環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展理念,首先選用小功率LED射燈——靈昊系列(7.5W、16W)替換傳統(tǒng)的鹵素光源燈具,達到了節(jié)約成本、提升光效的雙重效果。照明設(shè)計與室內(nèi)設(shè)計的完美結(jié)合,更是把海底撈的個性服務(wù)魅力展露無遺。