前段時間鬧得沸沸揚揚的“冷凍僵尸肉”事件，現在想起來還心有余悸呢！雖然最后證明冷凍時間夸大了，但是冷凍時間不規范似乎是禽肉行業的潛規則。食品安全真讓人擔憂！

 

　　LED可以種植綠色安全蔬菜，那如果不想吃菜想吃雞肉，LED有辦法嗎？回答是肯定的！神通廣大的LED能讓你吃上鮮美的雞腿雞翅！

 

　　別笑！請叫我養雞達人！今天先說說中國專家養雞法，明天再說說美國人怎樣養雞。

 

 

　　光照對家禽生殖內分泌的變化和調節過程的影響極為顯著，不同的光照強度和光照時間對蛋雞的生產性能更是具有直接的影響。其作用機理大致可以這么理解： 一般認為禽類有兩個光感受器：1.視網膜感受器--即眼睛；2.下丘腦感受器。光線刺激經視神經到達下丘腦；另外，光線也可以作用于松果體及下丘腦。下丘腦接受刺激后分泌促性腺釋放激素，該激素通過垂體門脈系統到達垂體前葉，引起卵泡的發育和排卵。發育的卵泡產生雌激素，促使母雞輸卵管發育并維持其技能，使母雞雞冠變紅、趾骨開張等第二性征顯現。雌激素還能促進鈣的代謝，有利于蛋殼形成。排卵激素則引起母雞排卵。

 

 

　　1、光照強度：一般用lux來標示，根據雞只日齡不同，20-30lux是家禽養殖中通常采用的標準。由于光源數量、類型以及分布位置的不同，雞舍里的光照強度差異是很大的。所以，我們的經驗是，要結合光源，運用科學的計算方式以及專業的照度儀進行測試，來確定雞舍內燈光的高矮布局，間隔距離。

 

　　2、光照時間：不同的生長階段，蛋雞對光照的要求是不一樣的，且不同的雞種，對光照的要求也不盡相同。這方面，已經有很多相關標準可供參考，在這里就不再贅述。

 

　　3、光色：人具有三種感受受體，所以具有三色視覺，合起來人眼能感知的可見光譜波長為400—760nm之間，不同波長的電磁波，引起人眼對光色的感覺不同，而雞的可見光波范圍跟人眼能識別的可見光波范圍是不一樣的。鳥類是四色視覺動物。它們的四種視錐細胞能夠讓它們看到紅綠藍和紫外光。而不同的光色感知，也構成了蛋雞對其的不同反饋。1986年美國學者MarcO．North編制了一份圖表，在此表中，他指出了這些顏色對家禽的某一性能和特征的影響。

　　4、頻閃：頻閃是指點光源光通量波動的深度，波動深度越大，頻閃越嚴重，與電光源的技術品質有直接關系。電子整流器不好、電壓波動不穩；燈管老化，電網頻率不穩都有可能造成燈的頻閃，頻閃效應危害嚴重。人眼無法分辨不太明顯的頻閃現象，而有可靠的數據表明雞可以看見不同光源的頻閃現象，并且這種頻閃現象可以影響雞的行為。因此，有無頻閃，可以作為判斷一種光源是否健康無害的標準之一。

 

 

　　隨著國內蛋雞養殖規模化、集約化程度的提高，密閉式雞舍大量出現，在最大程度地阻斷了舍內與舍外環境的互通的同時，也對雞舍內“小環境”的打造提出了更高的要求，除了需要實現對舍內溫濕度、通風換氣量達到更精準的控制，一套分布均勻、照度合理、控制精準的人工光照系統也是必不可少的。

 

　　就目前來說，人工光照幾乎都是通過燈光照明來實現，我們用過的燈大致有幾種：白熾燈、鹵素燈、節能燈、冷陰極熒光燈（CCFL）、LED（發光二極管）。

 

 

　　白熾燈的工作原理是將燈絲通電加熱到白熾狀態，利用熱輻射發出可見光，其具有價格便宜、通用性高、啟動快、顯色性好等優點，其光譜是連續而均勻的，擁有極佳的演色性。因此白熾燈在早期被廣泛應用于畜禽舍照明。

 

　　但白熾燈由于工作時燈絲溫度很高，大部分的能量以紅外輻射的形式浪費掉了，所以電能轉化效率很低，只有約2%的所耗電能能轉化為光能； 同時由于燈絲溫度很高，蒸發也很快，所以壽命大大的縮短了，通常壽命都在1000小時左右，而光效大約在每瓦12（Lm）左右。

 

　　當前，在全球大力推動節能減排、積極應對氣候變化的形勢下，很多國家紛紛出臺淘汰白熾燈路線圖，加快淘汰低效照明產品。中國也自1996年開始實施綠色照明工程，以促進進一步的節能減排。所以白熾燈已經逐漸淡出日常生活和生產的范圍。

 

 

　　鹵素燈基本是白熾燈的一個變種，在保留熱敷光源受熱發光的有點之外，大大延長了使用壽命，但由于其燈光通常用于需要集中照射的場合，且價格較普通白熾燈更高，在畜禽場使用不是很多。

 

 

　　是指將熒光燈與鎮流器（安定器）組合成一個整體的照明設備。其工作溫度比白熾燈低，所以它的壽命也大大提高到8000小時以上，其光效能達到每瓦60（lm）流明。價格跟普通白熾燈相比差距不大，能耗比白熾燈節省80%以上。因此該燈得以在一些家庭式農場、半開放式的雞舍大量使用。

 

　　由于節能燈的壽命有兩部分組成：燈管的壽命+電子鎮流器的壽命。設計環節過多，如果工藝控制不好，質量管理欠缺，產品品質就會存在很大的差異，尤其是目前養殖場所在的農村市場，大量的劣質低端節能燈品牌充斥，加之消費者對產品的識別有限，所以對很多養殖場管理人員來說，普通節能燈并不能滿足其需求。

 

 

　　冷陰極熒光燈的熒光管是其發光主體，其原理是利用電場作用控制電極中電子的勢能變化，使從電極跑出的電子撞擊到水銀（也可使用氙），激發水銀使其釋放出紫外線，這個紫外線照射到涂在玻璃管內側的熒光體成為可見光。

　　相對于普通燈泡和熱陰極熒光燈，冷陰極無需加熱，不使用燈絲，點亮速度快，且可頻繁開關，使用壽命大幅提高，通常可達15，000-30，000小時。加之冷陰極體積較小，隨著技術發展，在2005年前后被廣泛應用于霓虹燈和液晶屏背光燈領域。針對畜禽養殖專用的CCFL燈也在2010左右逐步被國內養殖場所認識和接受。由于其具有能耗低（7-13w），光照強度可調（0-100%調節量程）、無頻閃（3000HZ/s高頻）等特點， 尤其是在光照時間和光照強度要求很高的蛋雞養殖場里得到了大力推廣。

 

　　LED燈（發光二極管）

 

　　LED是一種能夠將電能轉化為可見光的固態的半導體器件，它可以直接把電轉化為光。

 

　　LED在目前例舉的幾種燈里面，能耗最低，約為白熾燈的10%，節能燈的25%。由于是固態封裝，且為冷光源，其被裝置在微型和封閉設備中用不著考慮散熱問題。與節能燈、熒光燈類相比，LED不含汞，更加環保；因在直流低壓電下工作，無電磁輻射，是國際公認的健康照明。與CCFL 類似，因為LED光源無燈絲，壽命更長，優質LED使用壽命可達5萬到10萬小時。

　　通過以上表格對比，可以看出CCFL和LED的顯色性和色溫都要好于傳統光源，尤其是放電發光的電功率頻率越高，頻閃效應越小，發光更穩定，減少雞只視疲勞，保證正常生長發育。

 

　　雖然目前市面上，CCFL和LED燈在價格上會高于普通白熾燈和節能燈，但其更長的使用壽命和對能源的節省是足以支撐起初期購買產生的差價的。

 

　　在不同種類家禽的養殖過程中，CCFL和LED均能提供冷暖光色的不同選擇，若能結合這兩種光源能耗低，體積小，適應頻繁點亮、可根據養殖階段不同調整光亮度等特點，將其接入精準的控制系統，這無疑是為現代化蛋雞密閉式雞舍的光照控制提供了一個良好的選擇。