AeroFarms自從2004年開始使用氣霧栽培法（aeroponic）生長系統，旨在應對全球食品安全和環境危機。AeroFarms在網站上說：“這項技術使收獲周期更短，結果更加可預測，不存在食品安全問題，對環境的影響更小。”這種大型農場不但每年可以生產數百萬磅的蔬菜和香草，而且它的產量比同等面積的戶外農場還要高出75%。AeroFarms使用了作物交替策略，指的是每年在22種植物中交替耕種。

 

　　這種先進的農業系統不會導致水土流失、農藥問題、過度用水等問題，還會減少碳排放，有時甚至可以完全避免碳排放。

 

　　該系統使用特殊的LED燈光和氣候控制方法，種植各種各樣的蔬菜，不需要陽光和土壤。這種獨特的光使得AeroFarms可以控制綠葉蔬菜的大小、形狀、質地、顏色、味道和營養。AeroFarms稱，他們使用了氣霧栽培法，對植物的根部進行噴霧（包含營養、水和氧氣）。這種氣培法系統是閉環系統，比普通的室外種植節約95%的水，節約40%的培養溶液，而且不需要農藥。

 

　　經過一年的建設該設施已接近完成，該公司已經開放了部分準備進行操作的區域。

 

　　通道中滿是高高的架子，必須使用叉車起重機才能夠得到，農業工人們必須穿上特種用途的全套服裝，手套、白大褂、發網和消毒鞋是強制性的服裝。

 

　　AeroFarms說：“我們正在建立世界上最大的垂直農場，對安全可靠有營養的食物的需求從來沒有這么強烈過，這也是為什么我們致力于打造全球戰略。”

 

　　植物科學家在每個設施每次收獲時都要監測超過3萬個數據點。這次，研究人員將檢查、測試并使用預測分析法改進該系統。

 

　　AeroFarms解釋說：“通過遠程監測和控制，我們將與傳統農業相關的典型風險最小化。”

 

　　該公司還開發出一種專利產品——可重復使用的布濾器媒介，用于播種、發芽、生長和收獲。

　　每個布媒介使用24個回收的塑料瓶制成，在每次收獲完后可以清潔消毒繼續使用。這個系統還可以作為噴霧和植物之間的屏障，使得該公司可以收獲到干凈、干燥、方便食用的產品。

 

　　AeroFarms可以種植超過250種綠葉植物，它們的保質期更長，且從種子到包裝整個過程都安全可控。

 

　　該公司的目標并不僅僅是為了彌補美國的耕地減少，而是為了幫助應對全球的食物短缺。世界銀行預測到2050年人口將達到90億，所需要的食物比現在增加50%，而且在這個時間周期內的氣候變化還會減少25%的作物產量，這將對世界上最貧困的地區造成嚴重的打擊。