肥沃的土壤栽培、充足的光照和水份、適宜作物生長(zhǎng)的季節(jié)環(huán)境……這些都是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)息息相關(guān)的重要因素。這其中的每一個(gè)要素,在從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化近10年的張世澤眼中,都是既不可忽視又需要努力跳脫的傳統(tǒng)。
2017年,對(duì)于張世澤來(lái)說(shuō),和之前的10年一樣,仍然與農(nóng)業(yè)打著交道。與往年不同的是,這一年,他將高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶到了新疆,在每年有七到八個(gè)月種植空白期的新疆實(shí)現(xiàn)了蔬菜的全年全時(shí)種植。
“我是一個(gè)臺(tái)灣人,但我要為新疆點(diǎn)贊,這里為我提供了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的沃土,我愛新疆。”12月25日,張世澤說(shuō)。
12月18日,距離新疆首座智能化LED植物工廠建成并投產(chǎn)已經(jīng)過(guò)去5個(gè)月時(shí)間。在這片位于烏市青格達(dá)湖鄉(xiāng)新聯(lián)村三隊(duì)的高科技農(nóng)業(yè)基地上,僅其中一座占地近1畝的玻璃大棚L(fēng)ED植物工廠,每天能產(chǎn)出200公斤綠葉蔬菜。這相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),1畝地的產(chǎn)值代替了傳統(tǒng)種植近40畝到60畝地的產(chǎn)值。
在設(shè)施農(nóng)業(yè)這一領(lǐng)域當(dāng)中,新疆第一次通過(guò)LED光電農(nóng)業(yè)設(shè)施和先進(jìn)的水培種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)了全年連續(xù)、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前,由這座植物工廠生產(chǎn)的免洗即食蔬菜已經(jīng)在首府一些大型超市的生鮮區(qū)供應(yīng)。
作為帶著這一技術(shù)來(lái)到新疆的臺(tái)灣人張世澤來(lái)說(shuō),能有今天的成果,是緣于新疆為其提供了天時(shí)地利人和的條件。
張世澤說(shuō),在新疆固有的氣候面前,必須要面對(duì)它一年7-8個(gè)月因氣候寒冷、光照不充足等不適合植物生長(zhǎng)的環(huán)境因素。而設(shè)施農(nóng)業(yè)正因?yàn)榫邆湟虻刂埔说臈l件標(biāo)準(zhǔn),可以利用植物工廠提供一個(gè)不受外在氣候條件限制、能夠全時(shí)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)所,它能夠百分之百的排除外在條件的干擾。“這就是新疆這片土地固有氣候提供給我們的天時(shí)。”
植物工廠的建立,其中最重要的因素就是LED光照。如何提供穩(wěn)定且成本合理的的電力供應(yīng)就變成了至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。“新疆非常具有優(yōu)勢(shì)的地方在于電力資源充足、價(jià)格合理。植物工廠在電力成本降低的情況下,最直觀的表現(xiàn)在消費(fèi)者能夠得到品質(zhì)好且價(jià)格更合理的蔬菜。”張世澤認(rèn)為,正是這一點(diǎn)成就了‘地利’。
談到人和,張世澤指出,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開本地人才的支援。“目前,我的團(tuán)隊(duì)里除了包括我在內(nèi)的5個(gè)人來(lái)自臺(tái)灣和廣州,其他20多位技術(shù)性人才都是來(lái)自于新疆農(nóng)大、石河子大學(xué)、塔里木大學(xué)等高校的研究生。”
2017年11月8日,在烏魯木齊舉行的第六屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽(新疆賽區(qū))上,新疆紫晶川梭高新農(nóng)業(yè)股份有限公司的免洗即食蔬菜項(xiàng)目獲得了大賽初創(chuàng)型企業(yè)一等獎(jiǎng)。
植物工廠在封閉的生長(zhǎng)空間內(nèi)為蔬菜的生長(zhǎng)提供了無(wú)污染、無(wú)菌的環(huán)境,在蔬菜種植過(guò)程中完全不適用農(nóng)藥、化肥,培育蔬菜營(yíng)養(yǎng)液所用水源也經(jīng)過(guò)軟化、中性轉(zhuǎn)弱酸性等9道工序的處理完全避免了重金屬、硝酸鹽的污染。
大賽檢測(cè)植物工廠所生產(chǎn)的蔬菜達(dá)到了免洗即食的標(biāo)準(zhǔn):無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、無(wú)添加劑、低生菌數(shù)、低硝酸鹽。
而作為紫晶川梭及烏魯木齊紫川高新生態(tài)農(nóng)業(yè)兩家公司的董事總經(jīng)理的張世澤明白,植物工廠從規(guī)劃到實(shí)施歷時(shí)一年的時(shí)間,除了已有的設(shè)備、技術(shù),以及當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀种猓軌蛉〉眠@項(xiàng)成就,團(tuán)隊(duì)本身的努力才是基本原動(dòng)力。
“我們的高科技農(nóng)業(yè)一直倡導(dǎo)讓年輕人回到農(nóng)業(yè)的崗位上來(lái),這里脫離了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的辛苦勞作,可以提供更舒適的工作環(huán)境。但話說(shuō)回來(lái),我們這個(gè)行業(yè)很需要有耐性、有信念,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抱有熱情的人。”
2018年,在紫川高新生態(tài)農(nóng)業(yè)位于青格達(dá)湖鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)基地上,一座4000m?的量產(chǎn)植物工廠將投入使用。屆時(shí),將有更多的免洗蔬菜投放進(jìn)市場(chǎng),烏魯木齊本地居民將有更多的機(jī)會(huì)選擇更安全、更營(yíng)養(yǎng)的綠色蔬菜。這是張世澤和他的團(tuán)隊(duì)在2018年勢(shì)在必行的一項(xiàng)工作。
同時(shí),也有越來(lái)越多的來(lái)自全疆各地的合作機(jī)會(huì)在向他們招手。“不管在克拉瑪依、伊犁、喀什還是阿拉山口,都有非常多的單位在和我們洽商往地州延伸和發(fā)展的可能性。雖然我們的裝備和技術(shù)已經(jīng)很成熟,但更重要的是,我們面向全疆的技術(shù)推廣還需要一個(gè)完善、充足的團(tuán)隊(duì)的支持。”張世澤說(shuō),這也是他2018年努力的方向。
張世澤通過(guò)近20年對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究發(fā)現(xiàn),設(shè)施農(nóng)業(yè)將成為主流農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。他指出,在全球氣候變遷越來(lái)越深不可測(cè)的情況下,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯是不現(xiàn)實(shí)的。設(shè)施農(nóng)業(yè)勢(shì)必是未來(lái)20年到30年人類賴以為生的一個(gè)根本。“特別是在高緯度地區(qū),無(wú)霜期時(shí)間比較少的情況下,推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)一定有它的戰(zhàn)略意義和價(jià)值。”
“而新疆作為一帶一路上很重要的起點(diǎn)和樞紐,對(duì)于設(shè)施農(nóng)業(yè)具有平臺(tái)的開闊性以及推廣意義。我希望設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠沿著一帶一路的步伐持續(xù)往西走,把這樣的技術(shù)和裝備跟中亞地區(qū)臨近的國(guó)家乃至于歐洲市場(chǎng)有所結(jié)合。”張世澤說(shuō),設(shè)施農(nóng)業(yè)在新疆的發(fā)展意義深遠(yuǎn),把這項(xiàng)工作做好、基礎(chǔ)打好,這之后他們還有很長(zhǎng)的路要走。
2017年,張世澤為自己和團(tuán)隊(duì)取得的成績(jī)表示滿意,很想為自己和所有的同仁們點(diǎn)贊致敬。而對(duì)于為自己提供了良好平臺(tái)及發(fā)展前景的新疆這片土地,他也表示自己已經(jīng)有了扎根新疆的準(zhǔn)備。