阿聯酋航空食品部（EKFC）近日宣布，與另一家總部位于美國的垂直農場運營公司Crop One Holdings共同投資4000萬美元，在迪拜世界中心（DWC）附近的阿勒馬克圖姆國際機場建立一個巨大的室內農場，這將打破垂直農場的世界紀錄。
阿聯酋航空航食部與美國Crop One公司代表（圖片來源：民航資源網）
阿聯酋航空公司及集團主席兼首席執行官謝赫·阿姆德·本·薩伊德·阿爾馬克托姆殿下表示：“這一合作項目的宣布對阿聯酋航空集團、對迪拜、對整個阿聯酋都具有十分重要的里程碑式意義。設立和運營全球最大的垂直農場與阿聯酋推動更大程度上實現農業種植自給自足的愿景相符。這一愿景自阿拉伯聯合酋長國開國元首、已故的謝赫·扎耶德·本·蘇丹·阿勒·納哈揚殿下時代就已設立。該農場引進的創新技術還將進一步鞏固迪拜作為全球創新中心的地位。”
阿聯酋航空航食部首席運營官Saeed Mohammed表示：“作為全球最大的航空食品運營商之一，阿聯酋航空航食部不斷致力科技創新，尋找提升生產力的途徑，以提供更高品質的產品和服務。通過引入最先進的技術，我們確保了高品質且產自本地的新鮮蔬菜的供應，顯著減少了對環境的影響。我們很榮幸與Crop One建立合作。作為行業領先的種植、包裝和分銷公司，Crop One秉持著與我們相同的企業理念。我們致力攜手為乘客和利益相關方提供最佳的產品和價值。”
Crop One Holdings公司首席執行官Sonia Lo表示：“我們成功的商業模型已實現了比其他任何大型垂直農場都要長久的可盈利產出。我們采用最精細的種植科學和高效的商業模式，為市場提供每日所需的高品質農產品。在經過10個月的調研后，阿聯酋航空航食部選擇與我們合作也印證了我們商業模式的成功，即采用專利技術和流程以最大化農作物產量和獲得高額收益。”
垂直農場里的農產品（圖片來源：民航資源網）
建成后，該垂直農場面積將達13萬平方英尺，相當于900英畝農田的產量水平。全面投入種植后，該農場每天將產出2.7噸高品質、不使用任何除草劑和殺蟲劑的綠葉蔬菜，用水量更比室外種植減少99%。該農場與消費區毗鄰的地理位置還將大大減少由運輸產生的碳排放。同時，這保證了新鮮農產品可以在收獲后的幾個小時內，快速送達客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營養價值。
該垂直農場計劃于2018年11月開始建設，預計耗時一年建成。第一批農產品有望于2019年12月運送到阿聯酋航空航食部的客戶手中，其中包括105家航空公司和25個機場休息室。
