據悉，巴黎政府在二十世紀六七十年代興建了許多地下停車場，但隨著開車的人口減少，這些空間也隨之閑置，法國新創公司La Caverne透過都市農耕計劃，選擇在巴黎的地下停車場種植有機蘑菇與蔬菜。

來源: La Caverne

 

　　La Caverne的創辦人為工程師Jean-Noel Gertz和農學專家Théophile Champagnat。他們之前曾于2017年在法國史特拉斯堡（Strasbourg）的閑置軍火儲藏室進行過農耕實驗計劃，之后則帶著改善的農耕系統移師巴黎，向當地的社會組織承租某棟大樓內閑置的地下停車場。

 

　　這座位于地下停車場的農場占地3,500 平方公尺的地下農場，La Caverne在此架設LED照明燈具，利用水耕栽培法生產對日光需求較低的蘑菇及其他生菜跟香草植物，每年預估可生產54噸的農作物。采收的農產品則直接銷售給消費者、餐廳或小型超市，地下停車場上的社會住宅居民還能享有優惠購買價格。